川菜虎皮青椒叫虎皮是因为外观像老虎花纹还是辣味猛烈似老虎

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蚂蚁庄园1月21日答案最新

1、猜一猜:川菜“虎皮青椒”为什么叫“虎皮”

外观像老虎花纹

辣味猛烈似老虎

2、正确答案:外观像老虎花纹

3、答案解析:

虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道川菜系菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。